FEHGRA Argentina
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Filiales julio 2015

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NOVEDADES

CABA

Impulsar el crecimiento de la demanda

La Cámara de Confiterías de la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Confiterías y Cafés organizó del 25 al 31 de mayo la Semana de la Pastelería Artesanal, que promueve los productos elaborados con materias primas saludables y fórmulas tradicionales. A su vez, la Filial presidida por Camilo Suárez lanzó el concurso de trabajos académicos “La ciudad de Buenos Aires como destino de feriados largos: estrategias para generar nueva demanda”. Se reciben trabajos hasta fines de septiembre.

Buenos-Aires-FEHGRA

CORRIENTES

Homenaje a Ricardo Emilio Reimer

Las autoridades de la Filial FEHGRA Corrientes, presidida por Atilio Trotti, rindieron un emotivo homenaje al destacado dirigente empresario, Ricardo Emilio Reimer, en reconocimiento por su trayectoria en la institución y por su trabajo en pos del desarrollo del sector. Al finalizar su Asamblea General Ordinaria, tuvo lugar un agasajo y, en este marco, se llevó a cabo el acto de adjudicar al salón de capacitaciones de la Entidad el nombre de “Aula de Capacitación Ricardo Emilio Reimer”.

MENDOZA

Ciclo de Actualización Hotelero-Gastronómico

Alrededor de 50 asociados participaron activamente de la charla sobre modalidades contractuales vigentes y recomendadas para el sector. El abogado Javier Pelegrina fue el primer expositor del Ciclo, que tiene lugar todos los últimos miércoles de cada mes. Presentó tres ejes a partir de los cuales pueden enmarcarse las relaciones laborales: la Ley 20.744, el Contrato Colectivo de Trabajo 389/2004, y programas de pasantías del Ministerio de Trabajo. La Filial está presidida por Edmundo Day.

LA FALDA

La Filial y su rol en la comunidad

La Asociación presidida por Ricardo Abdemur designó a Adalberto Fenoglio para que represente al sector en el Consejo de la Ciudad de La Falda. El objetivo es el desarrollo regional en pos de una mejor calidad de vida para la comunidad. Por otra parte, en el marco de su programa de acción solidaria, recientemente las autoridades de la Filial firmaron un convenio con el comedor comunitario del pastor Fabián Ochoa, que prevé el suministro de gas durante un año completo.

TRELEW

El Aeropuerto tiene nuevo equipamiento

La Filial FEHGRA Trelew, encabezada por Carlos Castro Blanco, expresa que, gracias a la inquietud de la Filial, el Aeropuerto Almirante Zar de Trelew está equipado con una moderna autobomba aeroportuaria. El senador nacional Marcelo Guinle confirmó que la Administración Nacional de Aviación Civil (ANAC) dispuso la medida a fin de evitar inconvenientes como la cancelación de vuelos comerciales por la falla que presentó la vieja autobomba que operaba en dicha aeroestación.

SANTA FE

Acción de la Filial en Esperanza

La Asociación santafesina, en conjunto con FEHGRA y la Municipalidad de Esperanza, organizó el Curso de Mozos y Camareras Avanzado, en el Salón Blanco de la sede municipal. En la apertura, la intendente Ana María Meiners resaltó “la importancia de contar con el apoyo de la Federación, referente nacional”. Participó el doctor Rodrigo Verde, directivo de la Filial Santa Fe y miembro del Comité Ejecutivo de FEHGRA, y el secretario de Gobierno, Luciano Anza.

Santa-Fe-FEHGRA

COMODORO RIVADAVIA

La Filial presente en ExpoComodoro 2015

Más de un centenar de firmas expusieron el potencial de la región en un encuentro que se llevó a cabo en Comodoro Rivadavia a fines de mayo. La Filial, presidida por Gabriela Zuñeda, participó con un espacio institucional de 250 metros cuadrados. Su objetivo fue acercar la gastronomía a la comunidad y demostrar que es una actividad económica con fuerte impacto en una ciudad netamente petrolera. Estuvo destinado a los sectores comerciales, industriales y de innovación tecnológica.

PARANÁ

Tres módulos del Curso de Cocina Profesional

Encabezado por el presidente de la Filial FEHGRA Paraná, Marcelo Barsuglia, y su Comisión Directiva, se llevó a cabo el acto de cierre de la extensa capacitación dictada por FEHGRA. Participó el secretario de Turismo de Entre Ríos, Alfredo Bedriñan; y el subsecretario de Recursos Turísticos provincial, Pablo Trevisán. Durante esta última etapa, los participantes pudieron poner en valor y cocinar las recetas de la Región Litoral del libro Gastronomía Regional Argentina editado por FEHGRA.

PUERTO MADRYN

8.va edición de Madryn al Plato

Del 3 al 12 de julio, en coincidencia con las vacaciones de invierno, se lleva a cabo el reconocido festival que forma parte del calendario turístico nacional. Clases magistrales, feria de productos y diseño, degustaciones, acciones solidarias y el circuito gastronómico —integrado por decenas de restaurantes que proponen un menú especial a precios promocionales— forman parte de la nutrida agenda de actividades. La Filial, encabezada por Georgina Frutos, es coorganizadora del encuentro.

LA PAMPA

Orden del Camino de Santiago de España

Se llevó a cabo en Santa Rosa la incorporación de símbolos distintivos de la Orden del Camino de Santiago. Participaron de la ceremonia el vicepresidente de la Orden, Alejandro Rubin Carballo; el anfitrión y caballero de la Orden, Héctor Hugo Fernández Zamponi, presidente de la Filial; el intendente municipal de Santa Rosa, doctor Luis Larrañaga; el coordinador de la Región Patagonia de FEHGRA, José Luis Rechia; y el representante regional del Departamento de Turismo de FEHGRA, Vicente Bua.

LAS TERMAS DE RÍO HONDO

La Filial estará presente en Termatalia 2015

Invitada por la organización Expourense, la Argentina participará de la edición 2015 de la Feria Termal y, en esta oportunidad, Las Termas de Río Hondo contará con un stand, por haberse convertido en ciudad anfitriona del evento en octubre del año pasado. La Asociación presidida por Teresa Kladko organizó una conferencia de prensa para comunicar las novedades del evento que se realizará del 24 al 26 de septiembre en la Capital Termal de Ourense, Galicia, España.

BARILOCHE

Guiso Montañés Gigante para el Aniversario

Por segundo año consecutivo, la Filial FEHGRA Bariloche organizó el Guiso Montañés Gigante, que se distribuyó a 20.000 personas en el Centro Cívico para celebrar un nuevo aniversario de la ciudad patagónica, que se creó formalmente en 1902 mediante un decreto presidencial. La preparación estuvo a cargo de cocineros de hoteles y restaurantes, y de alumnos de escuelas de hotelería, quienes utilizaron una olla gigante de más de 6 metros de diámetro. La Filial está encabezada por Hugo De Barba.

Bariloche-FEHGRA

CONCORDIA

Expo Termal, Turismo Alternativo y Pesca

La ciudad de Concordia, Entre Ríos, fue sede durante dos días en mayo de la 4.a edición del encuentro turístico, que contó con la participación de más de 120 expositores de 25 destinos. FEHGRA estuvo presente a través de su Filial Concordia, presidida por María Isabel Móver, entidad que contó con un stand destacado, en el que pudo difundir toda la oferta de servicios. En este marco, Alicia Puntín, de la Región NEA de la Federación, presentó el II Workshop de Turismo de Bienestar de FEHGRA.

JUNÍN

Reunión con importantes funcionarios

El secretario de Economía y Producción, Mario Scévola, junto a la secretaria de Gobierno, Carolina Echeverría, y el director de Turismo, Juan Pablo Mastrángelo, recibió en sus oficinas a las autoridades de la Filial FEHGRA Junín, Cristina Bozzone, Juan Casella, Roberto de la Fuente y Adriana Vecchi. Se avanzó sobre el tema señalética turística; y analizaron problemáticas relacionadas con el alojamiento extra-hotelero y la categorización de las casas de alquiler turístico.

EL CALAFATE

La Filial renovó su web institucional

Con un diseño ágil y representativo de todos los sectores que conforman la Filial El Calafate, el sitio institucional —http://www.camaracalafate.com.ar/— cuenta con seis pestañas de información y una más para establecer contacto con los directivos de acuerdo con los intereses y necesidades de cada asociado. Se suma información coyuntural y novedades institucionales. La Filial FEHGRA El Calafate está presidida por Oscar Gómez.

COLÓN

Se está organizando Colón Vinos 2015

La Filial FEHGRA Colón, presidida por Aldo Germanier, convocó al asesor de la Federación, Jorge López Cortés, para analizar la participación de la Filial en “Colón Vinos”. Iniciativa del Rotary Club local y con fines benéficos, el evento gastronómico tiene como objetivo la promoción de la vitivinicultura local y el posicionamiento de la Ciudad de Colón como destino turístico y gastronómico. También se llevó a cabo un encuentro con la secretaria de Turismo Silvia Vallory.

BAHÍA BLANCA

Seminario sobre Responsabilidad Social Empresaria

La Filial FEHGRA Bahía Blanca, dirigida por el doctor Francisco Costa, participó del Seminario “Responsabilidad Social Empresaria en Turismo – Herramientas para un desarrollo sostenible”, organizado por la Dirección Provincial de Responsabilidad Social Empresaria de la Jefatura de Gabinete de Ministros y la empresa LAN Líneas Aéreas. Contó con el auspicio de ARBA, la Asociación Regional Bahía Blanca de Agencias de Turismo y el Honorable Concejo Deliberante.

SAN LUIS

Mozos, camareras y sommeliers

Las autoridades de la Filial FEHGRA San Luis explican que, en conjunto con el Ministerio de Turismo y las Culturas, ofrecen cursos para mozos, camareras y para sommeliers. La capacitación se extiende durante tres meses, con seis horas cátedra semanales. El acto de inicio estuvo a cargo del presidente de la Filial, Ricardo Demarco; el secretario de Gobierno, doctor Alejandro Cacace; el secretario de Turismo, licenciado Mariano Ferreira; y de Educación, Alejandro Freidermann.

San-Luis-FEHGRA

CALAMUCHITA

La Filial y su comunicación a los asociados

La entidad empresaria presidida por Ana Czernes de Rothe impulsa un programa de gestión de comunicación interna, con el fin de generar nuevos procesos, prácticas y políticas que permitan a la Asociación un crecimiento, una actualización y una mejora en materia de comunicación. Desde hace varios meses se fijó un rumbo común con el fin de generar el cumplimiento de metas colectivas, vínculos eficientes entre los miembros de la organización y una gestión de la comunicación bidireccional, transparente y veraz.

MIRAMAR

La Filial estuvo presente en la II Bienal de Arte

En el marco de este encuentro de arte que involucra a la comunidad de la ciudad balnearia del sur de la provincia de Buenos Aires, 30 artistas de diferentes países trabajaron en murales y esculturas. Las obras se suman a las que fueron instaladas en el Paseo de los Murales durante la primera edición de la Bienal. Se trata del primer parque de murales del mundo, configurado por las 28 obras realizadas con las técnicas de esgrafiado y de mosaiquismo en 2013.

LA PLATA

Convenios con el Municipio de General Belgrano

El presidente de la Filial FEHGRA La Plata, Claudio N. Aguilar, se reunió con el intendente de General Belgrano, profesor Jorge Alejandro Eijo, y el director de Turismo, Juan Cruz Guillen. Tras firmar distintos convenios, se programó una agenda de trabajos conjuntos que incluye la incorporación de señalética turística en la ciudad y el impulso del posicionamiento turístico de General Belgrano, que está en constante crecimiento y posee el producto termal.

LA-PLATA-FEHGRA

Cursos itinerantes de FEHGRA

Solo en junio FEHGRA llevó a cabo 57 cursos itinerantes en sus Filiales. En las últimas semanas se organizaron, entre otros, los siguientes cursos:

En Neuquén, curso Atención al Cliente. La Filial presidida por Daniel González organizó un curso orientado a empleados de establecimientos hoteleros y gastronómicos.

En Mar del Plata: curso de Revenue Management. Participaron de las dos jornadas intensas de trabajo 25 inscriptos de 13 hoteles. La entidad está encabezada por Eduardo Palena.

En Pinamar: curso de Revenue Managment. La Filial presidida por Diana Fruniz llevó a cabo el curso que contó con la presencia de 25 asistentes.

En Villa Gesell: curso Recepción y Conserjería. Las autoridades de la entidad, cuyo titular es el ingeniero Gabriel Hadad, explican que su estrategia es capacitar a la mayor cantidad de personas durante la temporada baja.

En Gualeguaychú: Arte de Servir el Vino y la Buena Atención al Cliente. Con la asistencia de 29 participantes, la Filial presidida por Ester Godoy capacitó a empleados de la actividad.

En San Martín de los Andes: curso Recepción y Conserjería. La Filial encabezada por el doctor Gustavo Fernández Capiet, a su vez vicepresidente de la Federación a cargo del Departamento de Capacitación y Formación Profesional, dictó cursos gratuitos de Recepción y Conserjería, de Mozo-Camarera y de Marketing Práctico para empresas hotelero-gastronómicas, entre otros.

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